あかまる牛肉店について

“美味しいものを食べると会話がはずむ”

そんな家庭の日常を想いながら、特別な記念日でも使っていただけるような商品をそろえ、
お買い物にわくわくしていただける店づくりを目指します。

店舗紹介

あかまる牛肉店 倉吉店

〒682-0871 鳥取県倉吉市旭田町69
電話:0858-23-2929
精肉販売 11:00~19:00
店内飲食 11:00~21:00(Lo. 20:30)
定休日:月曜日
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あかまる牛肉店 ハワイ店

〒682-0721 鳥取県東伯郡湯梨浜町田後1455-1
電話:0858-35-2941
精肉販売 11:00~20:00
ランチ  11:00~15:00
焼 肉  17:00~21:00(L.O.20:30)
※土曜日は1時間延長して営業します
(最終入店21:00 / L.O.21:30)
定休日:月曜日
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あかまる牛肉店について

あかまる牛肉店は、精肉販売店として2014年にオープン。
地域のお客さまをはじめ、近隣の飲食店さまにお肉を提供してきました。2016年にハワイ店がオープンし、店頭販売と店内で食事が楽しめる店として、現在は2店舗で運営しています。

取り扱っているお肉は、鳥飼畜産がつくる鳥取和牛をはじめ、鳥取県産の上質なものです。近年では、東京や大阪、広島の質の高いレストラン・飲食店さまからもご要望いただきお肉をお送りしています。

鳥取和牛は2017年、宮城県で開かれた和牛オリンピックで肉質日本一に輝きました。長年にわたる農家さんたちの努力をはじめ、研究機関、販売業者が一体となってつかんだ日本一です。

あかまる牛肉店は、これからも鳥取のお肉を中心に、全国のお客さまへその価値を伝えていきます。

鳥飼畜産の一貫生産

人工的に種付けして子牛を生ませる“繁殖”
子牛を導入して太らせ、お肉にする“肥育”
本来は別々の農家がおこなう仕事を、
鳥飼畜産では30年以上にわたって一貫で取り組んできました。
この2つの事業を合わせて、230頭の牛がいます。

これまで自社で1000頭以上の子牛を産ませ、
おばあちゃんもひいおばあちゃんも、
孫もひ孫も同じ屋根の下で育ってきました。

牛にかかるストレスが最小限で、
柔らかく風味の良い脂質に仕上がる
最大の理由はこの飼育環境にあります。