2月9日は、肉屋にとって特別な日。語呂から「肉の日」でした。
今年の目玉は（！！）昨年も好評だった『コロッケ 1個 29円』と、今年新たに取り組んだ『パイプ（小腸）の詰め放題』。
パイプに関しては、500gくらい入る袋で1000円、1㎏くらい入る袋で2000円。今回、コロッケはリニューアルして、すべて弊社の肉で作り、使用素材はすべて無添加（パン粉も含めて）にしました。
コロッケも含めて、すべて赤字覚悟（というか、誰が見ても・・・）のお客様感謝セールでした。
この日だけ特別なコロッケを仕入れるわけでもなく（むしろバージョンアップです！！）、特別に安いパイプを仕入れるわけでもなく。従業員同士で話をしていたときには、とにかく、ビックリするくらいの、他の店が絶対に真似できないことをやろうというのが始まりでした。お客様に喜んでいただきたいという一心です。
当日、幸いにも開店前から大勢の方が外で並ばれ、寒空の中をお待ちいただいていました。駐車場が少なくご迷惑をおかけしました。
［開店前10：30］
結果、オープンの11時に来られたお客様がレジにたどり着くまでに1時間かかるという・・・それでも苦情ひとつなく並んでお待ちいただきました。
コロッケは、朝10時から間断なくエンドレスで揚げつづけ、倉吉店で15：00に、ハワイ店では14：30に売り切れました。ひと家族5個までという数量制限を設けながら、約100組のご家族にお買い上げいただいたことになります。
さらに側のパイプ詰め放題コーナーでは、隙間を詰めながら丁寧に袋に入れていく皆様。
その表情は真剣そのものでした。
さて、コロッケが揚がるまでに長時間お待ちいただいたお客様には大変申し訳なかったのですが、悪天候の中お出かけいただき感謝しております。コロッケだけでなく、パイプや焼肉セット、すき焼きセットなどもお買い上げいただいたお客様には、さらに御礼申し上げます。地元にある、全国区の鳥取和牛の美味しさを改めて堪能していただきますようお願いいたします。
さて、刷り上がってきたチラシを皆様にもお配りしましたが、3月1日からはいよいよ【歓送迎会シーズン】に入ります。
あかまる牛肉店では、卒業や入学、就職のお祝いにぴったりのギフトをご用意いたしました。
また、ハワイ店では、歓送迎会にふさわしいハレのお肉、焼肉プラン、すき焼きプラン、そしてわいわいがやがやのもつ鍋プランをご用意しております。いずれも飲み放題付きです。
