令和３年度「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールの総菜部門であかまる牛肉店の「鳥取和牛牛すじカレー」が最優秀賞をいただきました。
食のみやこ鳥取県って？
鳥取県は海・山・里の豊かな自然環境に恵まれ、素晴らしい食材が数多く生み出されています。
その素晴らしい地域の食資源をアピールするとともに、食を通じて県民皆さんの誇りと地域への愛着を醸成することを目的に、鳥取県では平成19年から「食のみやこ鳥取県」をかかげ「食」をキーワードとした県政を進めています。(引用：とりネット)
鳥取和牛 牛すじカレー 972円(税込)
審査員の方のコメント
“鳥取和牛すじ肉のボリューム感と梨の甘味が感じられ、食べ応えのある一品”
“なかなかのボリューム感でこのボリュームへの「こだわり」がとても面白いと思います”
“複雑な辛さで好み。トロミが強く濃厚な味に仕上がっている”
あかまる牛肉店が自信を持ってお届けする究極の牛すじカレー
このカレーを作るにあたり目指したのは､肉屋だからこそ実現できる本当の牛すじの美味しさと、それを心ゆくまでお客様に満足していただけるたっぷりのボリュームです。これまでになかったような「究極の贅沢」とも言える牛すじカレーです。
安くて大衆的なイメージのある牛すじカレーとしては価格が高めだと思われるかも知れませんが、価格を安く抑えるための妥協より「食べて必ず喜ばれるカレー」を目指しました。
ぜひ一度ご賞味ください！
