地元の特産品、野花梅（のきょううめ）を使ったドレッシングを開発！
完熟の野花梅
あかまる牛肉店ハワイ店が位置する湯梨浜町は二十世紀梨で有名ですが、
そこには野花と書いて「のきょう」と呼ばれる地域があります。目の前に広がる東郷湖のおかげ
で穏やかな気候に恵まれ、梨、柿、びわそして梅と果物が美味しく育つ地域です。
野花梅花と東郷湖
そこでとれる野花梅（読み方は のきょううめ）はこの地域だけでとれる珍しい品種です。大粒で肉厚、完
熟すると、ぶ厚い果肉に甘酸っぱい果汁をたっぷり含み非常に良い香りを放ちます。
湯梨浜町の取り組みとして、この野花梅をブランド化していこうという働きがあり、お菓子からやシロップなど商品化が進められているます。また梅酒なども製造されています。
あかまる牛肉店も、地元を応援したいという思いで参加させていただきました。
完熟の野花梅を使った自然派ドレッシングを販売
【無添加で身体に優しい美味しい】野花梅ドレッシング 塩こうじ使用 限定生産
810円(税60円)
あかまる牛肉店が開発したのは完熟の野花梅だけを使用した、無添加のドレッシング。
原材料は野花梅の他、米油、塩こうじ、りんご酢といった、シンプルで自然派も喜ぶ調味料にこだわりました。
味わいはというと、すっきりとした後味の野花梅の果肉がたっぷり入っていて、梅の豊かな香りが鼻からぬける上品な仕上がり。
焼肉でお肉を食べる際の箸休めとして、サラダにかけて食べるのもおススメです。
ご購入はハワイ店店頭もしくはオンラインショップでご購入いただけます。
ぜひご賞味ください。
※野花梅の生産に合わせて製造していますので、数量が限定されております。
あかまる牛肉店 ハワイ店
〒682-0721 鳥取県東伯郡湯梨浜町田後1455-1
電話: 0858-35-2941 FAX: 0858-35-2944
