際で「日本料理ちとせ」、「フランス料理ビストロドゥクール」がこの日だけのために、あかまる本店（倉吉市福庭町）に出店！料理教室も開催します。
5/5料理教室開催内容詳細
会場 あかまる牛肉店倉吉本店とれびーふ２階
教室参加者の方には、Takara（北栄町）石水佐代子氏のケーキもプレゼント。
各料理教室のご予約は5/2までに要予約。
日本料理ちとせ「親子料理教室」
- 時間 １０時～
- 参加費・・・1組1,500円（税込）
- 講師 多曽田聖志氏
- 先着10組様
教室内容
和風煮込みハンバーグ2～3人前を作ります。試食もできます。タッパーに入れてお持ち帰り可能です。持ち帰っていただいて、ぜひご家族でお楽しみください。
日本料理ちとせは和食と鉄板焼きを組み合わせたお店です。
店主の多曽田聖志氏は大阪や湯原温泉、八景などで修業され、ご縁があって倉吉で開業されました。
旬の食材を丁寧に調理させており、メリハリの利いた味は地元の方から高い評価を得られています。
フランス料理ビストロドゥクール「美味しいブロック肉の焼き方」
- 時間 14時～
- 参加費・・・1組1,000円（税込）
- 講師 柴山一徹氏
- 先着10組様
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教室内容
ブロック肉（ステーキ）の焼き方をご説明します。フレンチシェフの焼いたお肉の試食もあります。
講師をしていただく柴山一徹氏は、１９歳で上京。飲食業の業務などに長年携わってこられました。東京で得た知識と経験を元に、故郷の鳥取に「ビストロドゥクール」を開店。柔軟な発想で創られたフレンチを提供されています。
その料理は、鳥取県内の良質な素材をふんだんに使い、素材本来の味を引き出だしておられるのが特徴です。
お問い合わせ
あかまる牛肉店ハワイ店
電話 0858-35-2941
倉吉本店 0858-26-1129
営業時間 月曜～土曜 9：00-16-00
本格パエリアもその場で調理・販売
伝統的なパエリアの国際コンクールの日本代表予選出場予定の山際氏に、薪をたいて作る本格パエリアをご提供していただきます。
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9時半より薪に火入れをして、大きな鍋でパエリアを作ります。
炊き上がりは12時ごろを予定。当日1食1,000円で販売いたします。
テントも出現？アウトドア用品販売と肉専用鉄板も展示
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アウトドア用品販売のACTIVITの岸田将志氏にも来ていただいて、キャンプ用品の展示販売と、肉鉄板の展示も行います。
鳥取和牛試食もあります
当日、会場ではあかまる牛肉店本店では、お肉の販売と鳥取和牛の試食も行います。
試食は9時～、13時～ 各1時間限定です。
5月5日はあかまるで、上質なお肉を食べて、学んでいただければと思います。
