ひらまつ・鳥取和牛オレイン55 銀座「アルジェント」コラボフェア

株式会社ひらまつが鳥取和牛オレイン５５とコラボイベント！！

鳥取県提供画像

「ひらまつ」が手がける数々の高級レストランやホテルのうちのひとつ、東京・銀座にある「アルジェント」で『鳥取和牛オレイン５５』のおいしさをフランス料理で楽しめる一夜限りのガラディナー、そして期開限定フェアが開催されます！

※ガラーディナーとは祭典など、特別な日に提供されるディナーのこと

あかまる牛肉店からは、メイン素材となる鳥取和牛オレイン５５のヒレとサーロインを厳選して提供させていただきます！

年間２００頭しか出荷されないといわれるオレイン55鳥取和牛。

弊社社長の実家「鳥飼畜産」では、年間の出荷数の５０％以上が認定されており、オレイン５５の安定した供給に貢献しています。

美食のワールド力ップといわれる「ボキューズ・ドール国際料理コンク−ル」

の歴代日本代表の２人に、来年フランス・リヨンで聞催される２０２３年大会への出場権を獲得した「アルジェント」副料理長の石井友之氏を加えた３人のシェフが一堂に会し、「鳥取和牛」の魅力を一つのコースにして表現するガラディナー。

こちらのコースではあかまる牛肉店のオレイン５５のヒレを召し上がっていただけます。

「アルジェント」の鈴木健太郎料理長による「鳥取和牛」と秋の味覚をふんだんに使用したぜいたくなコースを期間限定で提供。こちらではあかまる牛肉店のオレイン５５のサーロインを召し上がっていただけます。

こちらのコースは期間中、レストラン「アルジェント」にてご賞味いただけます。

ぜひこの機会に、名シェフの方々がお届けする『鳥取和牛×フランス料理』をお楽しみください！