“あかまる牛肉店が綴る、お肉にまつわるはなし”

「あぶり処 とれびーふ」8月10日新店開業によせて

とれびーふ

株式会社あかまる牛肉店の鳥飼です。
新しい焼肉店の開業に際して、ご尽力いただきました工事関係者の方々に御礼申し上げます。

また、沢山の方々から御祝い、激励のお言葉を頂戴しました。本当に有難うございます。

新しい店舗の「とれびーふ」は、本日(8月11日)無事、オープンすることができ、

早速にたくさんのお客様でにぎわいました。連日のご予約も有難く思っております。

「とれびーふ」は全席個室の焼肉店です。2,980円で食べ放題ということで、

これまで鳥取和牛に特化し販売、卸、飲食をしてきた弊社としましても全く新しいチャレンジとなります。

 

創業から5年が経ちました。倉吉市旭田町の店を今年6月に福庭町に移転し、肉のカットや発送作業をおこなっています。

長らく旭田町で営業してきたため、今はハワイ店のほうまでお肉を買いに来ていただくこととなっていますが、

ご足労をおかけして申し訳ありません。

 

今、信頼できる仲間と仕事ができる喜びを噛み締めています。

今回の倉吉店移転、製造部門の新設、とれびーふOPENと続いた案件でも、皆が協力しながら困難を乗り越えています。

今はまだ小さな肉屋でしかない我々ですが、会社をもっと立派にしていきたいと考え、皆が精一杯取り組んでいる最中です。

「とれびーふ」は、仲間が過去の経験を活かした場を作りたいという思いで温めてきたものです。

ただ安く美味しく、という食べ放題ではなく「食べる人の安全と健康を願う」という基本的な考え方を持ち、どうやったら多くの人に喜んでいただけるかをオープンする前から今なお考え続けています。

ハワイ店については、これからも鳥取和牛の最上級を安定的に扱い、県内外へ発信していけるフラッグシップ店とします。

地元の農家さんたちが丹精込めて育てたお肉を引き続き紹介していきます。

新しい『あぶり処 とれびーふ』を今後ともよろしくお願いいたします。

オープンからの3日間(11~13日)は、最初の一皿に和牛を提供させていただきます。

以下、「とれびーふ」の詳細を仮設HPとブログにて紹介しております。

とれびーふホームページ

 

 

創業より5周年の感謝の思いを込めて、ハワイ店でもハワイ旅行(鳥取の)が当たるガラポン抽選や鳥取和牛オレイン55のお得なセールを開催しています。様々な部位やカット方法のお肉を揃えておりますので、お楽しみいただけたらと思います。

<とれびーふ潜入レポはこちら>

 

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